Seit April steht die wunderschöne Schlossbäckerei in Diedersdorf frei und hat einen neuen Besitzer gesucht.  Jetzt hat sie einen gefunden und wird ab nun an wieder bewirtschaftet.

Die Anwohner aus dem Bereich Diedersdorf und Großbeeren, sowie die Besucher vom Schloss Diedersdorf haben immer wieder nach Kuchen und Brot im Ort gefragt. Nachdem die Schlossbäckerei seit dem 15. Juni 2020 wieder geöffnet hat, erfreuen sich diese wieder an den leckeren Backwaren.

Übernommen hat die Königliche Schlossbäckerei Felix Otte aus Berlin. Da er aus einer Konditorei-Familie kommt bringt viel Erfahrung und Rezepte mit nach Großbeeren. Innerhalb weniger Tage und Unterstützung von Freunden und Familie, steht die Bäckerei nun wieder mit einem großen Angebot offen. Bisher steht Felix Otte in der Bäckerei und freut sich die Bewohner des Ortes und die Schlossbesucher kennen zu lernen. Sein Cousin Alexander Otte, bekannt von dem Café de Paris, steht ihm nicht nur als Berater zur Seite, sondern auch als tatkräftige Helfende Hand an Feiertagen.

Neben Kaffee & Kuchen gibt es verschiedene leckere Flammkuchen aus dem alten Bäckerofen.

Seit der Eröffnung stehen Kaffeespezialitäten von der Kaffeerösterei Heimbs Kaffee Manufaktur im Angebot. Zu dem Kaffee gibt es eine große Auswahl an Kuchen und Torten. Brot ist ebenfalls seit dem 10. Juni 2020 im Laden erhältlich. Es wird derzeit noch tatkräftig an der Speisekarte gearbeitet, da es Felix Otte wichtig war, die Wünsche von seinen Gästen zu berücksichtigen. Aus diesem Grund wird die finale Speisekarte fortlaufend aktualisiert.

Wenn Sie auch wünsche haben, freuen wir uns auf Ihren Vorschlag, indem Sie uns hier eine Mail schreiben. 

Die aktuellste Version der Speisekarte können Sie hier einlesen. Wir